De construction classique, le moulin de Bonneau situé près de la source de la Jalle, est le premier et le plus petit de la série sur ce cours d’eau. Une retenue d’eau fut nécessaire sous la forme d’un lac qui a complètement disparu depuis peu. En 1842 une forge s’ajoute au moulin. En 1877 une scierie actionnée par l’eau est déjà installée; le mazout a, plus tard, remplacé l’eau .

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Rien ne subsiste de cette construction qui ne remplissait plus sa fonction de moulin depuis le milieu du XIXe siècle. Toutefois, il reste le pont et une partie du déversoir qui nous donnent approximativement l’emplacement de ce moulin.

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La Jalle est belle à cet endroit et la végétation luxuriante. Dans les années trente, Bonneau était un lieu de promenade fréquenté surtout le dimanche.